オレンジパパの　★どすごい・おれんちタイム★

今晩は、自宅でフグ鍋です。
淡路島産の食材は、元オレンジパパの大切なお客様からのプレゼント。

たっぷりの野菜やキノコを加えて、おいしいとらふぐ鍋が出来上がりました。

中央の豆腐みたいに見えるものは、とらふぐの卵巣と思われます。
旨みや食感が色々あって、すごく楽しめました。

  

8月5日は土用の丑の日で、7月19日～8月6日は土用期間。
ということで、ウナギを食べたいなと思いました。
この暑さには、ウナギでも食べて元気をつけないとね。
しかし、スーパーで見たら、ウナギの高いこと！
どうしようかなと思っていると、近くで目に入ったのが、うなぎのふりかけでした。
別の魚を調理して、うなぎのふりかけでご飯を食べるという結論に・・・。
ちょっと物足りないけど、ウナギの話題でおいしく楽しい食事になりました。
  

親戚から送られてきたアジの干物。
他の魚類の干物もセットになっています。
そのまま焼いてもおいしい魚なのに、干物になるともっと味が濃くなるような・・・。


早速焼いてみました。
香ばしい香りが広がります。
たくさんいただいたので、しばらく干物を楽しめそうです。
調理も楽だね。