オレンジパパの　★どすごい・おれんちタイム★

オレンジパパの実家の畑からもらってきた菜の花。
花のつぼみや茎や葉を茹でて食べます。
見ても春らしい菜の花だけど、茹でると春らしさが増しますね。

オレンジパパを営業していたときにも菜の花を使いました。
でも、菜の花が咲いてしまうと商品価値がなくなります。
家で食べるのなら平気なので、よく食べていたのを思い出します。

  

今夜は、ナスのカレーライスです。
普通にカレーを作って、油で炒めたナスを加えます。

焼き目が香ばしいナスは大人気。
ナス入りのカレーじゃなくて、ナスが主役のカレーだね。
  

今夜はチャーシュー焼きうどん♪
豚肉がおいしい梅田ファームのポークソテーをたっぷり使ってオレンジパパが調理しました。

青のりやエゴマパウダーで、とても調和のとれた味になっています。
  

今夜オレンジ家は、名古屋風の味噌煮込みうどんです。

生麺が硬くて、ちょっと普通じゃないなあって感じ。

オレンジパパ＆ママは、40年ほど前、名古屋市に住んでいたので、味噌煮込みうどんが懐かしいのです。

山本屋総本家の味噌煮込みうどん、長ネギと一緒に味わいます。
ああ懐かしい味〜。







  

カレーを作ってカレーライスを食べたけど、カレーが少し余りました。
次の瞬間、カレーライスがカレーおもちうどんに変身！
いや、おもちうどんカレーというべきかな。

さすがカレー。
福神漬けもよく似合います。


  

お正月には、これが一番♪
人参は赤いので、魔よけの効果があるのだそうです。
それぞれに意味があるのでしょうが、家族そろって食卓を囲むのが一番おいしいね。  

今日は、今年最後の日。
今年も無事に過ごせました。
今夜は、家で年越しうどん。
そばじゃないけど、まあいいか。
太く、長く、来年も元気で過ごせますように。  

今夜は、あごだし醬油味の焼きそばです。
あごだしは、トビウオを乾燥させたものだそうです。

えびやベーコンなど、冷蔵庫にあるものを色々と使いました。

とても香ばしくていい味。
キャベツのパリパリ感が最高でした。  

今夜は、オレンジママの手作り焼きそばです。
肉と野菜炒めを加えてちょっとボリュームをつけてっと。。。

両方一緒に盛りつけたら、焼きそばの存在が。。。

  

今日は、袋井市方面へ出かけました。
雨が降ってきたので、帰ることに。
オレンジパパママのウォーキングが目的ですが、親戚にも寄りました。
帰ってからの食事は、麺類が食べたいってことで、トマトソースです。
スパゲッティの乾麺も用意してありますが、今日はうどんの乾麺を茹でて使いました。
見た感じはスパゲッティのトマトソースとそっくりですが、うどんでも美味しくできました。
豚肉や、しめじ、ピーマン、グリンピース、にんじんなど使っています。
具がたっぷりで、こんなうどんもいいですね。