オレンジパパの　★どすごい・おれんちタイム★

ご近所さんからいただいていたエシャレット。
いよいよ収穫も最後になったようです。
出荷して商品にならない小さな部分をいただいていたのですが、
最初の頃より食べる部分が大きくなりました。

玉ねぎとも似たエシャレットをたくさん入れて、カレーライスを作ってみました。
生では辛みのあるエシャレットですが、熱を加えるとすごく甘くなります。
目玉焼きをプラスして、ばっちりとおいしいカレーライスができました。