オレンジパパの　★どすごい・おれんちタイム★

丸ごと玉ねぎスープだったかな？
玉ねぎ丸ごとスープだったかな？
まあ、とにかくそんな料理。
キッチングッズのお店のくろかねやさんが、
「圧力鍋で作ってブログに載せた」という男の料理です。

真似して自分でもやってみました。
くろかねやさんは、玉ねぎ4個を使って4人分だそうですが、
オレンジ家では、玉ねぎ1個で作りました。
玉ねぎが嫌いなわけではないんですよ。
1個しかなかったから（笑）
玉ねぎさえあれば簡単にできそうなので、まずはお試しで・・・。

結婚したばかりの頃に買った圧力鍋なので、30年近く愛用しています。
ただし、玉ねぎ丸ごとは初めてです。

玉ねぎに切り込みを入れて、ベーコンで巻いて妻楊枝でとめます。
コンソメブイヨンと水、塩コショウをして、5分間圧力鍋で煮込むだけ。


ほーら、あっという間にできちゃった。
玉ねぎがほろーっとくずれます。

玉ねぎの甘さがひきたちます。
スープもおいしいです。
こんな簡単でおいしいなら、またやってみよーっと。
（ちなみに、オレンジ家では、女が作る男の料理でした。
オレンジパパは、スープは、コトコト煮込むもの。
圧力鍋を使うのは邪道だという思いがあるからね）